Descontraindo: Receita - Bomba de Chocolate

Alguém aí já viu Amanhecer p/ 2? Eu vi *-*

Ooi flores do campo!

Hoje eu vim trazer uma deliciosa receita para quando bater a fome e não tiver nada na geladeira, freezer ou no armário da cozinha. Eu na verdade neste momento estou sofrendo ao postar esta receita porque devido a uma promessa feita com uma amiga, não posso comer chocolate até segunda (não esta segunda, a outra segunda), quer dizer, duas semanas sem chocolate. Quem concorda comido de que isso é uma tortura?

Bom, vamos à receita. Let's go!

             

  

- 3/4 de xícara de farinha

- 2 xícaras de nescau sem açúcar

- uma colherinha de sal

- 3 ovos grandes

-3/4 de xícara e 2 colheres de açúcar

-1/2 colherinha de extrato de baunilha

- 350g de manteiga, derretida e morna

- 175g de chocolate meio amargo

-Açúcar em pó para decorar (opcional)

1- Pré-esquente o forno a 350ºF. Unte ligeiramente 12 moldes para muffin, use só um pouco de     manteiga e uma toalha de papel.

2- Peneire a farinha, o nescau e o sal sobre um recipiente grande.

3- Em outro recipiente, e com uma batedora à uma velocidade média, combine os ovos e o açúcar até que você obtenha uma massa de cor pálido, o que deve demorar uns 3 minutos. Adicione a baunilha. Em uma baixa velocidade, incorpore aproximadamente 1/3 dos ingredientes secos, depois 1/3 da manteiga. Continue alternando até que tudo esteja misturado. Agora, adicione o chocolate e misture suavemente até que esteja misturado. (Essa massa pode ser guardada na geladeira até um dia)

4- Preencha 2/3 de cada molde com a mistura. Leve ao forno de 20 à 25 minutos. Quando a parte de cima esteja brilhante e firme, prove um bolinho com um pauzinho (sem mente poluída, galera): depois de tê-lo introduzido ele deve sair limpo, mais não seco.

5- Transfira os bolinhos, com muito cuidado, a algum lugar para que eles se esfriem.

6- Quando já estejam frios, você pode decorá-los com o açúcar em pó. Você pode comê-los com sorvete, se quiser. Lembre-se: os bolinhos tem um melhor gosto se você os come o dia em que foi preparado. 


Espero que tenham gostado da receita, e que seja útil. Por favor perdoem meus erros ortográficos, é que eu tive que traduzir do espanhol ao português e digamos que não tenho vocação para isso.